CÓCTEL DE GAMBAS

Hola a tod@s,
Hoy os traigo un cóctel de gambas, un entrante muy fresquito y muy bueno. Al cóctel de gambas también se le puede poner piña pero en casa no les gusta, en su lugar he puesto pepinillo en vinagre y a quedado genial, eso de la imaginación al poder funciona ... :)

CÓCTEL DE GAMBAS

INGREDIENTES:
  • lechuga
  • surimi (Pescanova es sin gluten)
  • tomate
  • pepinillos en vinagre
  • gambas cocidas
  • salsa rosa:
  • mayonesa sin gluten (casera o comprada)
  • ketchup sin gluten
ELABORACIÓN:
  1. Lavamos y cortamos la lechuga en juliana y reservamos.
  2. Pelamos las gambas y reservamos. 
  3. Cortamos el surimi y los pepinillos a trocitos y reservamos también.
  4. Lavamos y pelamos el tomate (eso es opcional), lo cortamos en dados y reservamos.
  5. Procedemos a montar el cóctel, en un bol o copa ponemos la lechuga, encima ponemos el surimi y los pepinillos y el tomate esparcido por el bol, añadimos unas gambas encima y otras decorando al rededor del bol.
  6. Hacemos la salsa rosa, en un bol ponemos la mayonesa y vamos añadiendo el ketchup y mezclando bien hasta conseguir la salsa rosa a nuestro gusto, con más o menos ketchup.
  7. Ponemos un poco de salsa rosa encima del cóctel y el resto en una salsera para que se sirvan.
NOTA: No he puesto cantidades en los ingredientes, porque depende de los comensales que sean o te guste más o menos un ingrediente, a gusto...




¡¡ESPERO OS GUSTE!!

5 comentarios:

Lassingluten dijo...
1 de septiembre de 2011, 17:40

Que bueno...Mmmmmm...!! Cuanto tiempo sin comer cóctel de gambas...Buenísimo!!

Besitos!!

larpeirasingluten dijo...
2 de septiembre de 2011, 13:22

Q cosa mas rica señores.... el próximo domingo se la pongo a mis suegros!!!!
Bicos

Recetucas Sin Gluten dijo...
4 de septiembre de 2011, 16:09

Lasingluten, a veces dejamos algunas recetas un poco olvidadas, a mi también me pasa.
Besitos!!

Recetucas Sin Gluten dijo...
4 de septiembre de 2011, 16:11

Larpeirasingluten, verás como les gusta a tus suegros, está muy bueno.
Besitos!!

Yotambiansoyceliaco dijo...
5 de septiembre de 2011, 20:19

Ummm...fresquito ahora para la calor viene estupendooo!! jejejeje

Un saludo

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