TORTITAS DE PLÁTANO

Hola a tod@,
Hoy traigo unas tortitas de plátanos, que están riquísimas son como creps pero un "pelin" más gorditas y tienen un ligero sabor a plátano.

TORTITAS DE PLÁTANO


INGREDIENTES:

•  100 ml de leche
•   125 g de plátano (más o menos 2 plátanos)
•   50 g de harina Maizena
•   50 g de harina de arroz
•   1 huevo
•   3 cucharadas de azúcar
•   Mantequilla o aceite de girasol (para untar la sartén)

PREPARACIÓN:

1.   Triturar con la batidora los plátanos, la leche, el azúcar y las harinas.
2.   Dejar reposar 5 minutos la masa. Ir calentando una sartén.
3.   Pintar/Untar la sartén con aceite o mantequilla.
4.   Añadir medio cucharón de masa, y hacer las tortitas.
5.   Repetir este proceso hasta acabar toda la masa.

Se pueden acompañar con chocolate caliente, yo me las hago con nutella (que es sin gluten) por dentro y por fuera con sirope de fresa y están de vicio.

Otra manera de comerlas  es con mermelada de naranja dentro y chocolate caliente  por fuera o sirope de chocolate. ( A gusto de cada uno, admite combinaciones)

NOTA: Para los no celiacos, se puede hacer igual pero sustituyendo las dos harina por harina normal  de  trigo.

Espero que os guste!!