ZUMO DE TOMATE

Hola a tod@s,
Tenía muchos tomates muy maduros que tenía que gastar rápido, como estos días atrás hacía mucho calor me apetecía algo fresquito y para variar un poco del gazpacho, hice un zumo de tomate que está muy rico y fresquito, además es muy fácil de hacer. 

ZUMO DE TOMATE

INGREDIENTES:
  • 600g de tomates muy maduros
  • 1/2 limón pelado sin nada de piel blanca
  • 8 cubitos de hielo
  • 400g de agua
  • sal
  • pimienta
  • aceite de oliva virgen (opcional)
ELABORACIÓN THERMOMIX:
  1. Lavar y cortar los tomate en trozos (con la piel) y ponerlos en el vaso de la thermomix.
  2. Pelar el limón sin nada de piel blanca y añadirlo al vaso de la thermomix, añadiremos también los cubitos de hielo y programamos 30 segundos a velocidad 5, y a continuación 2 minutos a velocidad 10.
  3. Una vez finalizado el tiempo, echamos el agua, la sal, pimienta y aceite de oliva (opcional) a gusto de cada uno, mezclamos unos segundos a velocidad 4.
  4. Yo lo echo en una jarra con unos cubitos antes de servir para que esté más fresquito. 
  5. Qué aproveche!!
NOTA: Para hacerlo sin la thermomix, si tenéis una batidora americana (esa que es como una jarra) lo podéis hacer siguiendo los mismos pasos, ya que esa batidora pica hielo también solo que tenéis que triturar más tiempo.




¡¡ESPERO OS GUSTE!!

6 comentarios:

Sin gluten es más rico dijo...
20 de septiembre de 2011, 23:15

Receta fresquita, llena de vitaminas y muy rica.
Siempre va bien tenerla a mano.
Bsotes
Sonia

Lassingluten dijo...
21 de septiembre de 2011, 23:00

El zumo de tomate le gusta mucho a mi marido y a mi madre!!

Muy bueno y muy sano!!

Besitos!!

Maria dijo...
22 de septiembre de 2011, 17:54

Hola, madre mia hace años que no tomo zumo de tomate, que ganas me han entrado! Vamos que me voy a comprar los tomates y me preparo uno!!un besito

Recetucas Sin Gluten dijo...
22 de septiembre de 2011, 22:37

Hola Sonia, como tu dices es una receta muy fresquita y llena de vitaminas, que no ha faltado en la mesa este verano.
Besitos!!

Hola Lassingluten, si que es muy sano y bueno a mi marido le encanta se lo bebe como agua.
Besitos!!

Hola María, yo también hacía mucho tiempo que no lo tomaba, a veces te pones hacer siempre las misma recetas y te dejas muchas otras olvidas, hay que ir recuperándolas...

glutoniana dijo...
24 de septiembre de 2011, 10:09

Hace tiempo que no preparo, pero es genial y entra muy bien :)

Las recetas de Glutoniana

Pikerita dijo...
24 de septiembre de 2011, 13:25

¡¡Me apetece!!.. Besotes.

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