FLAN DE QUESO

El otro día fui a la peluquería y mientras esperaba iba mirando las revistas del corazón, la mayoría tienen en las últimas páginas recetas y en una de ellas vi este flan de queso que pintaba muy bien y era muy fácil de hacer, así que me la estuve memorizando y al llegar a casa me la apunte. Cuando tuve todos los ingredientes me puse hacer el flan de queso y la verdad es que está muy bueno, a gustado mucho en casa nos lo comimos en dos sentadas, os pongo la receta.

FLAN DE QUESO

INGREDIENTES:

• 500g de requesón
• 125g de azúcar
• 4 huevos
• 1 yogur natural
• caramelo sin gluten (opcional)

ELABORACIÓN THERMOMIX:

1. Ponemos todos los ingredientes en el vaso y mezclar 1 minuto a velocidad 4.
2. Ponemos en un molde o en moldes individuales la mezcla obtenida (si le queremos con el caramelo lo pondremos antes de echar la mezcla en el molde), y lo ponemos en una fuente para el horno con un poco de agua para hacerlo al baño maría.
3. En el horno precalentado a 165º o 170º en la parte de abajo  unos 40 ó 45 minutos aproximadamente dependiendo de cada horno. 

ELABORACIÓN TRADICIONAL:

1. Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batimos bien todos los ingredientes.
2. Ponemos en un molde o en moldes individuales la mezcla obtenida (si le queremos con el caramelo lo pondremos antes de echar la mezcla en el molde), y lo ponemos en una fuente para el horno con un poco de agua para hacerlo al baño maría.
3. En el horno precalentado a 165º o 170º en la parte de abajo  unos 40 ó 45 minutos aproximadamente dependiendo de cada horno. 

¡¡ESPERO OS GUSTE!!