CREMA DE MELOCOTÓN

Hola a tod@s,

Hoy os traigo un postre que es muy fácil de hacer y lleva muy pocos ingredientes, es la primera vez que lo hago, es de revista de la thermomix. Está muy bueno, queda con la textura de unas natillas, y con las virutas de chocolate aún queda más rico. Yo he hecho algunas modificaciones, no tenía un bote pequeño de melocotón en almíbar, solo tenía un bote grande y lo hice más o menos a ojo, pero me quedó muy bueno. Os pongo la receta tal cual viene en la revista y como lo he hecho yo.

CREMA DE MELOCOTÓN

INGREDIENTES:

• 1 bote de melocotón en almíbar de 350g 
• 2 yogures naturales
• 1 bote de leche condensada de 370g

ELABORACIÓN THERMOMIX:

1. Ponemos el melocotón con el jugo en el vaso y programamos unos segundos, velocidad progresiva 5-7-9, hasta que esté bien triturado. Yo puse todo el melocotón del bote grande (10 mitades), el jugo lo pesé y hacía 330g, yo le puse 150g (pero otro día le pondré un poco menos). 
2. Bajamos hacia las cuchillas el melocotón ya triturado. Añadimos la leche condensada, los yogures y programamos 2 minutos, velocidad 4. 
3. Vertemos la mezcla en moldes individuales y reservamos en la nevera.
4. A la hora de servir lo decoramos con virutas de chocolate y a disfrutar de una estupenda crema de melocotón.

ELABORACIÓN TRADICIONAL:

1. Ponemos el melocotón y su jugo en el vaso de la batidora y trituramos hasta que esté bien triturado.
2. Añadimos la leche condensada, los yogures y trituramos de nuevo hasta que esté todo bien mezclado.
3. Vertemos la mezcla en moldes individuales y reservamos en la nevera.
4. A la hora de servir lo decoramos con virutas de chocolate y a disfrutar de una estupenda crema de melocotón.

¡¡ESPERO QUE OS GUSTE!!