Hola a tod@s,
Hoy os voy a poner el bizcocho que hice para mi cumpleaños, que estaba de "vicio" :) le gustó hasta al Sergio que no los suele comer casi nunca, es una receta muy fácil de hacer, es el bizcocho del yogur pero con la manzana y estaba buenísima quedó super jugosa.
BIZCOCHO DE MANZANA
INGREDIENTES:
- 3 huevos
- 200 g de azúcar
- 100 g de aceite de girasol
- 1 yogur (opcional de limón)
- 180 g de harina sin gluten Proceli
- 2 manzanas golden
- 1 pellizco de sal
- 1 sobre de levadura química (Mercadona)
- Precalentamos el horno a 180º.
- Ponemos los huevos en el vaso, añadimos el azúcar y programamos 1 minuto, 50º, velocidad 4.
- Agregamos el aceite y el yogur. Mezclamos 10 segundos, velocidad 3.
- Añadimos la harina, la sal y la levadura. Programamos 6 segundos, velocidad 5. Terminamos de mezclar con la espátula con movimientos envolventes.
- Ponemos la masa en un molde engrasado previamente con mantequilla y ligeramente enharinado
- Cortamos las manzanas le quitamos el corazón y la hacemos en lonchas finas. Las ponemos encima de la masa bien puestas y espolvoreamos azúcar encima.
- Lo horneamos durante unos 45 minutos aproximadamente (dependiendo del horno), yo lo puse la bandeja en la parte de abajo y con el horno solo abajo durante 30 minutos y 15 más con calor abajo y aire.
¡¡ESPERO QUE OS GUSTE!!
12 comentarios:
La buena pinta que tiene lo dice todo! Anosotros nos encanta los bizcochos con manzana!
Besos
Me encanta, porque la manzana le aporta jugosidad a los bizcochos.... umhumh
A lo mejor le regalamos a mamá para el cumple la Termomix. Así tendrá que trbajar menos.
Y nos podrá hacer bizcochos como este de manzana.
Tiene una pinta deliciosa.
Besitos y besotes.
Yo comenté esta mañana.. buuuaaaaa... es que el servidor de mi curro me veta y por las tardes apenas tengo tiempo de comentar en los blogsss...
Te decía que disfrutes ahora a tope de tu hijo que, por experiencia lo sé, luego te lo quitan!!!!.. ja, ja..
Estais guapísimos en la foto.
Besotes.
¡¡Ya sé por qué hay blogs que no puedo comentar por las mañanas!!... Porfi quita las letras de verificación.
Mmmmmm, bueno, bueno!!
De manzana y todo!! que buena miga te quedó!!
Seguro que estaba de merienda y como bien dices...de vicio!! jajaja
besos.
Lassingluten, a mi también me gusta mucho con manzana ya que queda más
Besos!!
Marisa, es verdad queda mucho más jugosa.
Besos!!
Hola Sandra, pues seguro que le haría ilusión a tu madre :) la thermomix va muy bien, pero seguro que tu madre te hace unos bizcochos buenísimos.
Gracias guapa y besitos!!
Pikerita, tienes toda la razón, si no se lo llevan se van ellos :) El mayor tiene ya 25 años y se quiere independizar, hay que intentar disfrutar de ellos tanto como se pueda.
Gracias y besos!!
Sin gluten es más rico, yotambiensoyceliaco, La verdad es que si estaba de vicio!! a mi es que me gustan todos :)
Gracias y besos!!
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